Durata de livrare: 1-3 zile lucratoare
Despre vie si vin s-au scris mai multe carti, dar despre crame si pivnite s-au scris foarte putine. Crama si pivnita asigura mediul adecvat pentru transformarea strugurilor in vin, pentru maturarea si invechirea acestuia, etape esentiale care determina calitatea si integritatea vinului.
Cartea de fata, aparuta in colectia Mesterul priceput, analizeaza in detaliu, din punct de vedere constructiv, materialele si solutiile aplicate de-a lungul timpului in construirea pivnitelor de vinuri, cititorul putand sa constientizeze, prin lectura acestei carti, lungul drum parcurs de la „calcarea strugurilor" - procedeu cunoscut inca din Antichitate - pana la complexele vinicole moderne din prezent.
An AparițIe: 2015
Editura: CASA
Pagini: 100
Isbn: 9786068527772
Format: 16.5x23.5 cm
Editie: Necartonata