Revolutia smoothie-urilor verzi

Din cauza consumului de alimente procesate si de tipul fast-food, al excesului de munca, a meselor luate sub stresul grabei, foarte putini oameni, in conditiile acestei curse permanente care este viata noastra, reusesc sa aiba o alimentatie cat de cat echilibrata. Chiar daca nu suntem in mod evident bolnavi, putem sa suferim din cauza lipsei de concentrare, a insomniei, a asteniei sau a unei game de simptome provocate de deficienta nutritionala. Revolutia smoothie-urilor vizeaza tocmai aceasta epidemie insidioasa, refacand echilibrul alimentatiei scapate de sub control.
 
Raspunsul lui Boutenko este smoothie-ul, care te face sa salivezi si este plin de factori nutritivi. Necesitand un timp redus de preparare, smoothie-ul reprezinta modul simplu de introducere a indelung neglijatelor fructe, legume si verdeturi in alimentatia noastra. Continand 200 de retete, Revolutia smoothie-urilor verzi iti ofera simplitate, o varietate suficient de mare ca sa-ti faci fericite papilele gustative si ingredientele alimentelor crude care ne asigura nutritia de care organismul nostru are nevoie si dupa care tanjeste.

De cand am inventat smoothie-urile, le-am baut zilnic si le-am impartasit si cu altii. Imi plac atat de mult sucurile verzi, incat sunt hotarata sa le beau pana in ultima zi a vietii mele. In familia mea, toti s-au indragostit de ele, la fel ca si multi dintre prietenii nostri. Oriunde ma duc, adun informatii de la pasionati ai sucurilor verzi din intreaga lume. Preparand zilnic sucuri verzi, cercetand si primind scrisori de la cititori, am compilat in aceasta noua carte cele mai bune retete si principii fundamentale pentru crearea si consumul smoothie-urilor.

Sper ca te vei bucura enorm sa descoperi lumea smoothie-urilor si sa descoperi care sunt retetele tale preferate pentru o stare de sanatate optima. Distractie placuta cu blenderul!

• Victoria Boutenko

In peste 35 de ani de practica in calitate de psihiatru afiliat la Facultatea de Medicina a Universitatii Harvard, am invatat un lucru foarte bine: comportamentul uman este foarte greu de schimbat. Acum, Victoria Boutenko ma convinge de contrariu... Treizeci de zile de smoothie-uri schimba felul in care te simti, felul in care te percepi pe tine insuti. si aceasta este o mare realizare pentru o carte atat de mica.

• A. William Menzin, doctor in medicina,
Facultatea de Medicina a Universitatii Harvard
Este o carte extraordinara, absolut necesara pentru o populatie a carei stare de sanatate este amenintata de propriul stil de procesare a resursei de hrana. Dintr-o perspectiva naturopata, cei mai importanti constituenti ai vindecarii se afla aici, in aceste retete noi – enzime, aminoacizi, fibre, minerale, antioxidanti si multe altele. Victoria Boutenko are un simt acut al curiozitatii, combinat cu o minte stralucita... Intra si tu in Revolutia smoothie-urilor. S-ar putea ca in acest an sa nu cumperi o carte mai importanta ca aceasta!
• Ariel Policano