Cultura de Kombucha reprezinta simultan un proces alimentar si o maniera de relaxare, la fel ca gatitul. Diferenta consta in faptul ca exista posibilitati diferite de a cultiva Kombucha. Cartea este structurata in trei parti. In prima parte,sunt informatii generale legate de cultura de Kombucha, iar cea de-a doua prezentarea ceaiurile medicinale pe care le puteti folosi pentru aceasta cultura. Veti gasi in aceasta sectiune o lista de boli si principalele plante medicinale pe care le puteti folosi ca tratament pentru acestea. Se recomanda schimbarea amestecurilor de plante dupa cateva saptamani, pentru a-i oferi organismului un stimulent diferit, astfel incat efectele benefice sa fie amplificate, iar efectele secundare negative sa fie evitate.