Mancaruri alese, descrise cu rafinament, care ne fac postul mai usor,
o cultura a verdeturilor din toate colturile Romaniei, de la casele mai
sarace, la stanile Marginimii Sibiului, la casele invelite cu stuf din Delta.
Toata bogatia efervescenta a primaverii si a verii o gasiti in bucatele cu
sarg alese de Radu Anton Roman.
Nu ai auzit de „papusi de dragavei”, de „topasa”, de „ zara moata”,
ai ocazia sa le incerci, rasfoind aceasta carte.